お店でおなじみのガーリックトーストも、いいにんにくがあれば自宅でも簡単に作ることができます。
溶かしバターとすりおろしにんにくに、オリーブオイルも加えることでパンの上でなめらか伸びるガーリックバターに仕上がります。
いつものバゲットが少しだけリッチになる病みつきの一品です。ぜひお試しください。

材料

にんにく　1片
バター　10ｇ
オリーブオイル　大さじ1
バゲットパン　5切れ

 

作り方

【1】溶かしバターを作る

耐熱容器にバターを入れ、600Wのレンジで20秒温めて溶かす。

【2】にんにくをすりおろす

にんにくの薄皮をむき、半分に切ったら芯を取り除きすりおろす。

【3】ガーリックバターを作る

溶かしバターにオリーブオイルとすりおろしにんにくを加え、よく混ぜ合わせる。

【4】パンに塗る

バゲットパンをトースターでこんがりするまで焼いたら、ガーリックバターを塗る。
お好みでさらに1分焼いたら、パセリを散らしてできあがり。