2021.03.17 焼芋と新じゃが(^.^)/~~~

こんにちは(^_^)/
桜の花が少しずつ咲き始め、春になってきましたね♬

焼芋も順調に販売しています、ありがとうございます。
暖かくなってきたので、焼き芋はちょっと…。と
思う方もいらっしゃるとは思いますが、
ぜひ一度【冷やし焼芋】を試してみてください(^o^)

①南っこで焼き芋を買う
②冷蔵庫で冷やす

たったこれだけです♬これだけで、ひんやりスイーツに
早変わりします。冷凍庫に入れてから半解凍で食べると
アイスにもなります(#^.^#)
冷やすことで冷やすことで糖質も下がるので
ダイエットの強い味方ですよ。
だまされた！！と思って試してみて下さい★★

お客様に聞いた情報なのですが
焼芋をパンに挟んで食べるのもGOOD!!!です。
試してみたのですが、バターもジャムもなにもいりません！！
焼芋の甘さだけで何枚もいけそうでした(*^_^*)


出荷している商品では新じゃがが始まっています。
皮がとても薄く、えぐみがないので皮ごと丸々調理できます！
下記の写真は豆じゃがといって60グラム以下の小さな
新じゃがです。レンジやお湯で火を通してから、最後に
さっと油で揚げて塩をまぶすと、プチプチおいしい
フライドポテトになりますよ(*^_^*)
こちらもぜひぜひお試しくださいね♬


ここまでお読みいただきありがとうございました★

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2021.02.01 2月になりました♬

こんにちは(^_^)/
暖かくなったり、寒くなったりで、体調崩されてないでしょうか？

12月中旬から販売している焼芋ですが、毎日多くの
お客様にご来店いただいています！ありがとうございます(*^_^*)

美味しかったからまた来たよ！というお声掛け頂いたり、
最近は美味しいって聞いたから来たよ！とおっしゃって頂くこともあり
嬉しい＆感謝の毎日です(^.^)

焼芋の原料はねっとり系の【紅はるか】を使用しています。
紅はるかで統一されていますが、産地が変わることはあります！
どこの産地でも甘みは強く、おいしいのですが、
ねっとり感抜群のお芋や、ねっとり感＋ホクホク感のあるお芋等々
食感の変化があります！
産地が変わった時は店頭やインスタグラムにてお知らせしていますので
時々変わる食感を楽しんでみてくださいﾈ(^_-)-★

　

↑↑の写真のように、焼き始めると端から蜜があふれたり、
焼き上がりの時は、皮の上にも蜜が出てくるくらい
蜜たっぷりの焼き芋に仕上がっていますよ♪

一つ一つ手作業で行っていますので愛情たっぷりです(*^_^*)

店頭にてお待ちしています～♪

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2021.01.09 2021年!!!!

こんにちは(*^_^*)遅くなりましたが…
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。


さて、2つ前の投稿にて、部屋ができました!!!と書いていたのですが、
その部屋で焼き芋販売始めました＼(^o^)／
12月18日から始まりましたが、もう既に何回も買いにきて下さるお客様が
数名いらっしゃいます。ありがとうございます。
私もとっても久しぶりにお客様と接するのでドキドキしながらカチコチで
店頭に立っていたのですが、最近は私を見かけると「あ！また来ちゃったー！」
と色々お話していただけるので、嬉しくて楽しい限りです(*^_^*)

お客様が出入りすることでさらに活気あふれる南っこになったので
今年も南っこパワー全開でお野菜をお届けできるといいです♪

【店舗情報】
鹿児島市吉野町390-3
・大明丘小近く
・旧お酒のキンコー跡地
10:00～16:00
099-811-3033
日曜日定休

美味しいお芋を焼いてお待ちしております。
寒いこれからの冬、ぜひ焼き芋で体を温めてください。

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2020.10.29 サツマイモの精鋭たちが揃っています♪

こんにちは＼(^o^)／
焼芋の出荷が始まり、1ヶ月程が経ちましたが
沢山のご注文を頂いております。ありがとうございますm(__)m

熟成されたお芋たちが沢山入ってきており、作業場も芋の香りが漂っています♪

　

焼芋は一本ずつ手作業で箱詰めしていくのですが…
輸送会社さんや納品先によって本数もバラバラなので
一生懸命数えながら作業しています。

余談ですが…
サイズが違う芋や、B品を取り除いたりしているうちに
今、何本目なのか分からなくなってしまう事が多々あります(゜゜)
私だけ！？と思いながら先日皆に話すと、みんな『よくある～！！！』
と言ってくれたのでホッとしました(笑)
私の修行が足りないようなのでまだまだこれから精進します(゜_゜>)

焼芋だけでなく、紅はるか・紅さつま・くりさつま(黄金千貫)・
じゃがいも等も袋詰めして出荷しています。
お菓子や焼芋等に向く紅はるかや紅さつまは根強い人気がありますが
今年は例年に比べ、くりさつまの出荷が増えたように感じます(^○^)



写真を見ると、あ！知ってる！となった方もいらっしゃると思いますが…
そうなんです！芋焼酎の原料として有名だと思います♪
名前の通り、色やホクホクとした食感が栗にそっくりです。
ごはん混ぜて炊いたら『栗ごはん風』、カレーやシチューに入れたら『じゃがいも風』
いろんな食にクセなく馴染んでくれるサツマイモです(*^_^*)
自宅で調理する機会があれば、こちらで写真と手順を
UPしたいと思うのでまた見に来てください★★

おいしいサツマイモが揃っていますのでぜひぜひご賞味ください～(^.^)/~~~

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2020.10.01 今年もあと3ヶ月…(゜o゜)

こんにちは！暑い夏が終わり、大分涼しくなってきましたね。
2020年もあと3ヶ月ということにびっくりしています(゜o゜)!!

さて、南っこといえば【お芋】ですよね(^o^)
美味しいお芋が続々と入ってきています！！



今月から蜜たっぷり焼き芋用紅はるかの出荷が始まりました♪
また皆さまに美味しいお芋をお届けできるようになり嬉しいです(*^_^*)

少しゆっくりになっていた夏の間に南っこ大改造が行われていました!!!
私もお休みを頂いてましたので、出勤してびびびびッッくり
作業場にこのように部屋ができておりましたっ(゜.゜)笑



この部屋でなにが行われるのか!?!?!?
また詳細がまとまり次第コチラでお知らせ致しますので
楽しみにお待ちください～★★

これからのお芋シーズンもよろしくお願いいたしますm(__)m

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