さつまいもは洗ったら皮ごとひと口大にカットし、ボウルに張った水に1分浸けて変色止めする。
にんじんは粗いみじん切りにする。
きくらげは細切りにする。
※乾燥きくらげを使う場合は水で戻してから細切りにしてください。

２にオイスターソース・中華スープの素・白ごまを加えてさっと混ぜたら、①の豚肉（調味料ごと）と③の具材を乗せる。普通炊き設定で炊飯する。

炊飯できたら、混ぜて完成。