フライパンに油を熱し、玉ねぎとセロリを中火で炒める。玉ねぎが半透明になったらひき肉とさつまいもを加え、肉がぽろぽろになるまで炒める。

水を加え、蓋をして、中火で5分蒸し煮にする。さつまいもに竹串を刺し、柔らかくなっていることを確認する。

醤油とみりんを加え、中火で具材と絡める。耐熱容器に移し、ピザ用チーズをかけてトースターで焼く。