こちらの「電子レンジで作る金柑コンポート」の手順に沿ってコンポートを作る。

小鍋に水とゼラチンを入れてふやかしたら、砂糖を加えて中火にかける。砂糖が溶けたら牛乳を少しずつ加え、沸騰直前で火を止める。

平たいタッパーなどに金柑を並べ、ミルクゼリー液を濾しながらゆっくりと注ぎ入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫に移して冷やし固める。
※ゼリー容器でもよいです。

好みの大きさに切り分け、器に盛り付けていただきます。